薰豆腐咸菜怎么做好吃
2019-10-25 分类：百科
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主料：
咸菜四颗
豆腐一盒
辅料：
姜一片
葱一颗
盐适量
蚝油一勺
步骤1
准备咸菜，洗净挤干水分去老根，切成2公分不到的小段老豆腐切方块备用
步骤2
锅里放水加少许盐烧开，放入豆腐焯水，焯一分钟去豆腥，捞出过冷水沥干水分备用
步骤3
热锅加油，爆香姜丝
步骤4
咸菜下锅煸炒一会
步骤5
加二饭碗多的清水大火烧开
步骤6
倒入豆腐，大火加盖煮开，中小火炖三分钟
步骤7
撒上葱花，加盐调味
步骤8
最后加一勺蚝油煮开即可
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