凉拌肉片的做法大全
2019-10-28 分类：百科
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食材清单
主料：里脊肉200克，黄瓜400克
辅料'：淀粉适量，鸡蛋白适量，食盐适量，凉拌汁适量，芝麻油适量，鲜贝露适量
做法步骤：
1、 准备好食材。
2、 黄瓜去皮切片，里脊肉切大片。
3、 将里脊肉用蛋清和淀粉，加入食盐腌制起来。
4、 烧一锅开水，下入肉片煮熟。
5、 煮熟的肉片捞出，放冷水里冰一下。
6、 肉片沥水后，加入黄瓜片，放入食盐、蒜汁、凉拌汁、鲜贝露和芝麻油即可。
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