焖大虾几分钟最佳
2019-11-13 05:52:05
焖大虾需要焖5分钟。
但需要注意的是,在实际操作中,还是需要看虾子大小而定,普通虾5分钟就好,大一点的虾就焖的时候就稍微长一点,但一定不要焖到虾皮起皱,起皱就老了,皮就不好扒了。
1、大虾直接下锅煎炸是不对的,多加1个步骤,便是将其加上料酒腌制一会,这样可以很好去除虾肉中的腥味,吃起来的口感更佳
2、煎大虾的时候,注意油温不可过高,差不多六七成热即可。
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焖大虾需要焖5分钟。
但需要注意的是,在实际操作中,还是需要看虾子大小而定,普通虾5分钟就好,大一点的虾就焖的时候就稍微长一点,但一定不要焖到虾皮起皱,起皱就老了,皮就不好扒了。
1、大虾直接下锅煎炸是不对的,多加1个步骤,便是将其加上料酒腌制一会,这样可以很好去除虾肉中的腥味,吃起来的口感更佳
2、煎大虾的时候,注意油温不可过高,差不多六七成热即可。