黑色魔法蛋糕——一场味觉与视觉的盛宴

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蛋糕是甜品中最具诱惑力的一种，而黑色魔法蛋糕更是以其独特的颜色和味道，吸引了众多食客的眼球。今天，我要为大家分享黑色魔法蛋糕的制作方法及食用体验。

首先，我们需要准备以下材料：

低粉 80g

可可粉 20g

糖粉 100g

无盐黄油 120g

淡奶油 40g

鸡蛋 3个

黑色食用色素 适量

巧克力酱 适量

接下来，我们开始制作黑色魔法蛋糕：

1.低粉和可可粉过筛备用。

2.将无盐黄油切成小块，放入微波炉加热至融化。

3.将糖粉和蛋打至乳白色，再加入淡奶油继续打至稍微浓稠，再倒入已经融化的无盐黄油，搅拌均匀。

4.将低粉和可可粉拌匀，筛入蛋黄糊中，用橡皮刮板轻轻拌匀，再加入黑色食用色素，用手指拌匀即可。

5.将鸡蛋白打至硬性发泡，分三次加入蛋黄糊中，轻轻拌匀即可。此时，蛋糕糊中不应出现明显的气泡。

6.预热烤箱至180度，将蛋糕糊倒入已经刷了薄薄一层油的圆形蛋糕模具中，将烤箱中层即可，烤40-45分钟。

7.烤好的蛋糕从烤箱中取出，放凉，逆时针旋转蛋糕模具，脱下蛋糕，将巧克力酱均匀涂在蛋糕表面。

现在，就可以品尝黑色魔法蛋糕啦！

黑色魔法蛋糕入口即化，口感浓郁，回味无穷。其独特的黑色，让人无法抗拒。同时，黑色魔法蛋糕的制作，也是一场味觉与视觉的盛宴。在蛋糕中加入丝丝缕缕的黑色食用色素，不但提升了整个蛋糕的视觉效果，还为蛋糕增添了神祕感。巧克力酱的加入，则增强了整个蛋糕的香气，使人不可自拔。

总之，黑色魔法蛋糕是一款不容错过的美食。快来动手制作吧！

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