陕西锅盔馍哪里最正宗
2019-11-25 分类:百科
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陕西的乾县锅盔最正宗也最有名。传说陕西的锅盔还是秦始皇发明的呢,秦统一六国长年征战,为了解决打仗的吃饭问题,秦始皇让人用面粉和成面团在火上烘烤成又大又圆又厚的面饼。
现在的乾县锅盔厚有8-10公分,直径有50公分,可以长时间存放,而且特别抗饿。所以也是行军打仗的方便,速食食品。而且由大铁锅小火慢烤而成,形状厚而硬,像盔甲所以叫锅盔。
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