蜂蜜可以代替麦芽糖做脆皮水吗
2019-12-07 18:53:58
可以
在调制脆皮水的时候如果没有麦芽糖那就用蜂蜜来代替,也可以调一个简易的脆皮水,用大红浙醋200克、蜂蜜10克,然后搅拌均匀,把蜂蜜给化开,这里注意蜂蜜的量不要太多,多了炸出来的大肠容易发黑。如果没有大红浙醋那就用白醋代替,当然这样的效果会更差些。其它的都没有影响。
蜂蜜可以代替麦芽糖做脆皮水吗
没有麦芽糖可以用蜂蜜水代替来做脆皮水。
种做法:先用150克沸水将200克蜂蜜块溶化。与600克白醋、80克大红浙醋及50克花雕酒搅拌均匀即成。
种做法:将蜂蜜水放入不锈钢桶中。分别倒入白醋、大红浙醋、花雕酒和清水。微火加热几分钟,搅匀即可。
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