牛肚螺粥的做法大全
2019-12-08 分类:百科
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食材
(主料)大米适量
(辅料)蘑菇适量
(辅料)牛肚适量
(辅料)鸡腿2个
(辅料)南瓜1块
(辅料)色拉油适量
(辅料)食盐适量
(辅料)姜适量
(辅料)蒜适量
(辅料)料酒适量
(辅料)蜂蜜适量
(辅料)水适量
(辅料)白糖适量
步骤
1、
材料:南瓜,蘑菇,百叶,鸡腿
2、
鸡腿去骨去皮,切成小块用姜蒜,料酒,盐和少许蜂蜜腌制半小时以上
3、
南瓜去皮去馕切成小块
4、
蘑菇切片焯水后备用
5、
不粘锅加油烧热,倒入鸡肉,翻炒至变色即可
6、
普通米加水煮开后加南瓜粒,再次煮开后转小火(水要一次加足,中途加水,会影响粥的质量和口感)
7、
煮至粥稍粘稠,南瓜稍软烂时加入蘑菇和百叶,并加盐和糖等调味
8、
鸡肉连汤汁一起倒入粥里,煮至味道融合即可关火
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