甘青面粉为什么好

甘青一等粉是面粉中的好面粉，面粉比较白，做出的面食劲道。甘青的面粉分为特等粉，一等粉，二等粉，三等粉。没有按高筋粉，中筋粉，低筋粉来分。

按面粉的筋度来分，是搞烘培的行业将面粉分为高，中，低筋来分的。可以这样理解，面粉的等级高，筋度也会高的。

甘青面粉为什么好

甘肃武威公司生产的“甘青”牌系列面粉，采用本地当年所产优质小麦精细加工而成，保留了小麦固有的新鲜和麦清香味。面筋道，用来做各种面食，口感都非常不错。而且这种面粉得益于当地的环境，光照充足，水源也很优质，因此吸收的营养很充足，营养非常丰富。