潮汕鲜笋煮汤的做法大全
2020-01-18 分类:百科
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主料:笋100克、胡萝卜 一个、木耳2朵、蛋清一个
辅料:盐两茶匙、香醋两茶匙、鸡精两茶匙、胡椒粉一茶匙、香油两茶匙、淀粉一汤匙兑水搅匀
潮汕鲜笋煮汤的做法大全步骤:
1、 笋切细丝,开水焯三分钟,捞出过凉。
2、 胡萝卜木耳切丝。
3、 水烧开放笋丝胡萝卜丝木耳丝,煮开,加盐,鸡精,香醋,胡椒粉。
4、 蛋白打散,大火淋到锅里,立刻关火,出锅放香油。
5、 酸酸的,很可口。笋的脆嫩,木耳的滑嫩,鸡蛋香嫩,潮汕鲜笋煮汤就做好了。
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