糖精的结构简式是什么
2020-01-19 05:33:11
糖精学名邻苯甲酰磺酰亚胺,一种有机化合物,化学式为C7H5NO3S,其结构简式为:
是一种热量为0的甜味剂,为白色结晶性粉末,微溶于水、乙醚和氯仿,溶于乙醇、乙酸乙酯、丙酮。其甜度为蔗糖之300~500倍,吃起来会有轻微的苦味和金属味残留在舌头上。
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糖精学名邻苯甲酰磺酰亚胺,一种有机化合物,化学式为C7H5NO3S,其结构简式为:
是一种热量为0的甜味剂,为白色结晶性粉末,微溶于水、乙醚和氯仿,溶于乙醇、乙酸乙酯、丙酮。其甜度为蔗糖之300~500倍,吃起来会有轻微的苦味和金属味残留在舌头上。