康老师

鱿鱼吸盘里的圈是什么东西

2020-01-29 09:29:11
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鱿鱼吸盘上的黄点是鱿鱼的触腕叫吸盘(钙化的软骨),吸盘内有角质齿环,是帮助捕食猎物的身体组织部分,一般比较坚硬,食用前都会抠除。

鱿鱼触角的小吸盘上都有一个一个的小圆“塑料圈”,要挨个触角洗掉,把这些“塑料圈”洗掉。清理完触角就要剪嘴巴挤眼睛了。仔细的剪开鱿鱼的脑袋,然后摘掉鱿鱼的嘴和两个眼珠。

清理鱿鱼的身体,背上有一根长长的“塑料片”,它是鱿鱼的软骨,用剪刀把鱿鱼的肚子剪开,就成了一大片,冲洗一下就干净了

鱿鱼吸盘里的圈是什么东西

鱿鱼须上面的小圆圈是吸盘。

       鱿鱼须上密密麻麻的圈圈,即吸盘,不能吃的,这些吸盘不仅有泥沙,还含对身体有害的物质,要把吸盘是全部扣得干干净净才下锅炒。

       而且,吸盘处理干净了的,就会看起来很光滑,烹饪后的视觉也会好很多。没有清理的,密集恐惧症患者估计也接受不了吧。

鱿鱼须上的吸盘怎么去除

1、用手慢慢边洗边抠搓会弄掉。

2、剪下的鱿鱼须用盐搓一下,可以把吸盘里面的脏东西更快搓出来。

3、配有白醋、料酒少量盐的水中浸泡20分钟。最后拿出即可用手轻松搓掉鱿鱼须上吸盘。

4、鱿鱼须上的触爪因为有吸盘口(钙化的软骨),认真用碱搓洗也很方便。可在水里加小苏打,再把鱿鱼须放里面,边泡边搓洗。

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