新鲜瘦肉煮出来为什么有点酸
2020-03-22 分类：百科
TIPS：本文共有 113 个字，阅读大概需要 1 分钟。
新鲜的瘦肉肉煮出来是不会有酸味的。瘦猪肉如果是新鲜的，如果煮炖之前没有焯水或者焯热油，煮出来的肉味会有一点腥味，属于正常现象，炖煮时候焯一下，就不会泛酸的。煮肉带酸，一般都是因为肉质本身不新鲜，长时间保存不当，肉质变坏的原因。
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