海带裙带汤的做法大全
2020-03-25 12:45:41
1、材料:裙带菜适量、杞子适量、金针菇适量、牛奶适量、姜片适量、盐、油、鸡粉适量。
2、做法:先把杞子泡软。把金针菇去头部洗净撕开。裙带菜倒在大碗中。倒入适量的冷开水泡软。用手把水去掉挤干。牛奶锅中加入水煮开后加入杞子与金针菇煮开。最后的把挤干水分的裙带菜倒下煮二分钟,加入几块姜片去腥。
3、注意事项:泡裙带菜水一定要多,这样才完全泡软及去除沙杂煮时不能煮得太久,太久煮烂口感会差的加入姜片及酒会去腥味。
4、功效:裙带菜是褐藻植物海带科的海草,营养丰富。食用价值较高,誉为海中蔬菜,此裙带菜是裙带菜最顶端部,由于采光好,所以顶端部营养价值最高的,有别称为海螺旋藻,含有大量的碘、钙、维生素A、B1、B2、C,叶酸、镁、钠和多种氨基酸以及褐藻胶酸、食物纤维等等,具有降低血压与增强血管级织的作用。
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