辉县都有些什么特产

1.辉县柿子醋 地理标志产品

辉县柿子醋

辉县酿造柿子醋的历史，可以上溯到公元前270年前战国时期。相传，赵国名相蔺相如年轻求学时，教当地群众嫁接野生柿子，进行品种改良，酿造柿子醋。如今，蔺相如求学的山寨、安葬的墓塚还在，他教百姓种树酿醋的故事仍在流传。

2.辉县山楂 地理标志产品

辉县市山楂种植始于清朝康熙年间，是全国五大产地之一。辉县市地处豫晋接壤地区，北依太行，南眺黄河。每年秋意渐浓，境内西北部山区的树木开始凋零，而漫山遍野一串串，红通通的山楂果子给大山不仅带来了丰收的喜悦，还带来了艳丽的色彩，当地人们喜欢称它为“山里红”。 

3.辉县新香糯

辉县新香糯，溯源于辉县香稻。相传很久以前，有一群金雁南返，飞临辉县上空，其中一只受伤落地，被当地一位善良农民救起精心治疗饲养，伤愈后重返蓝天。翌年春，此雁回归，衔来一粒金色稻种回报农民。农民种后结出喷香的稻谷，即为香稻。大约北宋以来，香稻就被列入贡品。

辉县都有些什么特产

1、山楂辉县山楂果实浑圆、果色鲜红、果面光泽，每到农历9月，山楂上市，满大街都是山楂叫卖的声音。

2、盘上小米辉县的小米色泽金黄，颜色透亮，滚出来的小米汤香气扑鼻，能撇出来厚厚一层米油。

3、柿子每逢正月十五十六，辉县老人都喜欢称上几斤柿子，用温水放在煤火炉旁边暖一晚上，第二天每个家庭成员都要吃上一两颗，可见辉县人对柿子的认可程度。

4、核桃辉县的核桃名气挺大，产量也不低，一到中秋节前后，很多辉县人都会采购一些本地核桃，零嘴炒制都不错，味道好营养高。只不过辉县核桃皮厚肉少，吃起来实在是有点麻烦。

5、柿子醋传统柿子醋的酿造方法，经岁月自然发酵酿制而成。由经验丰富的酿造师全程把控，严格遵守节气时令，工序繁琐复杂，酿造出来的柿子醋，风味独特，口感浑厚。

色、香、味俱佳，且在空气中久置易产生醋膜。