冻带鱼怎么判断新鲜

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1鱼眼眼球凸起黑白分明洁净无污物者为优如果眼球下陷眼球上有一层白朦者为次死后冰冻的鲜鱼，眼球不突出，但仍透明上乘的冰冻带鱼，眼睛是黄色的，而死后冰冻的带鱼，眼睛是白色或白朦的2体表。

3看鱼肚鱼肚有没有变软破损，发软破裂的就不新鲜4看重量质量好的带鱼，每条重量在05公斤以上质量差的带鱼，每条重量约025公斤5买冻带鱼还可以看眼睛眼球凸起，黑白分明，洁净没有脏物的就是好的。

5看重量，质量好的带鱼，每条重量在05公斤以上质量差的带鱼，每条重量约025公斤 6看冰层，冻带鱼还要注意看鱼身上的冰层，有的带鱼很便宜但是冰层重量是带鱼的一倍，买着便宜吃起来不划算，还有就是没有冰层的。

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