怎么中和醋酸味

可加入小苏打定型中和。醋酸中的酸味主要来源于醋酸，小苏达可以和车酸发生反应，醋酸钠，水和二氧化碳，中和掉一部分酸味，可以是酸性减弱，酸味减弱。在使用过程中一定要把握住量，如果小苏打太多的情况下，会造成食品产生涩味，要把握用量。

怎么中和醋酸味

中和白醋的酸味可以用以下方法：

1、可以加入一些小苏打，因为食醋中的乙醇与小苏打的碱性溶液中和后，可使多余的酸味去掉。

2、如果是炒菜需要用到白醋的话，可以加入白糖或是水，前者能让出来的味道变为香甜，后者能减少味道。

另外，用白醋洗脸时要注意稀释，未经稀释的白醋酸性太高，对面部的刺激性很大。正确用白醋洗脸的方法是每次洗脸时，放一小盆水，在水中加入2小勺量的白醋，在水中调匀，扑到脸上，或者干脆把脸浸入温水，然后把水倒掉。