青豆的做法

青豆是一种非常营养的食物，富含蛋白质、膳食纤维、维生素等多种营养成分，是很多人喜欢的食材之一。今天，我们将为大家介绍几种简单易做的青豆菜肴，希望大家喜欢。

1. 蒜蓉青豆

材料：

青豆 300 克

蒜瓣 5 个

盐 适量

油 适量

做法：

1. 将青豆放入沸水中焯水。

2. 蒜瓣切末。

3. 锅中放适量油，加入蒜末煸炒出香味。

4. 加入焯过水的青豆，加盐翻炒均匀即可。

2. 蘑菇青豆

材料：

青豆 300 克

蘑菇 100 克

盐 适量

姜蒜末 适量

做法：

1. 将青豆放入沸水中焯水备用。

2. 蘑菇切片备用。

3. 锅中放适量油，加入姜蒜末煸炒出香味。

4. 加入蘑菇片煸炒均匀。

5. 加入焯过水的青豆，加盐翻炒均匀即可。

3. 椰汁青豆

材料：

青豆 300 克

椰奶 适量

糖 适量

盐 适量

香叶 适量

做法：

1. 将青豆放入沸水中焯水备用。

2. 锅中加入适量椰奶，加入糖、盐、香叶煮开。

3. 加入焯过水的青豆，煮沸即可。

4. 焖煮青豆

材料：

青豆 300 克

熟猪油 适量

盐 适量

姜片 适量

蒜粒 适量

做法：

1. 将青豆洗净备用。

2. 锅中放适量的熟猪油，加入姜片、蒜粒煸炒出香味。

3. 加入洗净的青豆，加盐翻炒均匀。

4. 加水没过青豆，加盖焖煮 10 分钟即可。

最后，我们介绍的这几种青豆做法简单易行，食材也很常见。大家可以根据自己的口味进行调整，希望大家都能开心地享用美味的蔬菜佳肴。