康老师

自制柿子醋放酵母吗

2020-05-19 分类:百科

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自制柿子醋不用放酵母。通常是将摘下的柿子放进一个大缸里,经过一个冬天,让柿子自然变软后自行发酵,来年春天会闻到刺鼻的酸味,说明柿子已经发酵好了,就可以将柿子捏碎加水,进行过滤制成柿子醋了!

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