青萝卜炒肉粉条正宗做法
2020-05-25 分类:百科
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食材清单
萝卜 一根 、 粉条 1绺 、 葱 1段 、 姜 2片 、 水 500ml 、 油 2勺 、 盐 少量 、 美极鲜 一勺 、 肉 少量
烹饪步骤
1、胡萝卜切丝,肉切成丁。准备葱姜蒜,干红辣椒。粉条用开水烫15分钟,切断。 2.热锅冷油,放入葱白,姜,干红辣椒,肉丁翻炒,加入料酒,生抽,酱油,加入几粒花椒。
3、放入胡萝卜丝,加入蒜末翻炒。可加入少量水,加盐,十三香。胡萝卜丝炒软后加入粉条翻炒。
4、加入葱花,少量芝麻油,出锅。
青萝卜炒肉粉条正宗做法
准备好青萝卜,猪肉和粉条儿。水开了把粉条儿煮熟超出,可以放点儿老抽上色。不喜欢的可以不放。
锅中放油把猪肉煸香,再放点儿干辣椒,姜和蒜,放点儿老干妈炒香!
下入萝卜丝翻炒片刻,放盐,十三香和鸡精大火炒熟,将粉条放入快速翻炒几下,最后放点儿香菜和葱段儿就能出锅啦!
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