商用燃气灶使用方法
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使用燃气灶前,先打开气源开关,再按下燃气灶的旋钮,并逆时针旋转至90°点火,维持5秒左右。燃气灶的火打着后,可以对火的大小进行左右调节,即可使用。之后关闭时要先关燃气灶的旋钮开关,再关闭气源开关即可。
步骤一
先打开气源开关,按下燃气灶的旋钮,并逆时针旋转至90°点火,维持5秒左右。
步骤二
燃气灶的火打着后,可以对火的大小进行左右调节,然后进行饭菜的制作。
步骤三
饭菜制作完成后,关闭燃气灶的旋钮开关,再关闭气源开关即可。
商用燃气灶使用方法
1.燃气灶使用操作人员在操作前必须熟悉掌握燃气流程、设施、报修及安全常识,掌握燃气灶具开关、控制操作等内容,即使是有着多年经验的大厨也需要熟记这下安全常识。
2.燃气灶在点火操作过程中,如果使用自动点火灶具,必须确认火点着后再离开,以免跑气。点火后需按箭头指示方向旋转开关旋钮调节火焰大小。一时未点着,要迅速关闭天然气炉灶开关。大厨们在点火时,首先必须确认其开关在关闭的位置上,遵守“先点火,后开气”的原则,一定要做到“火等气”,切忌在炉灶打不着火时,用火柴或燃烧的纸张辅助炉灶点火,即先放气,后点火。
3.燃气灶点火成功后应观察燃烧状况,如出现黄焰、离焰、跳火及冒黑烟等情况,请及时调节火焰和风门大小使火苗稳定,燃烧火焰呈蓝色锥体。
4.燃气灶在点火正常使用时,人不要远离,以免沸汤溢出扑灭或被风灭火焰,造成燃气泄漏。使用完毕后,务必关好天然气炉灶上开关和天然气表后阀,做到“人走火熄”。
5.燃气灶要定期清理灶具上的火孔,以免发生堵塞。商用燃气灶具点火时,应开启门窗,保持通风,人不离火,且严禁火焰空烧阀。
商用燃气灶使用方法
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商用燃气柴油灶操作方法 1.首先确认使用燃料处于直供状态,再确认灶具上全部阀门均处于关闭状态。 2.使用柴油时,先开启风机打开风阀排除炉芯内残留物质再关闭风阀,微开...
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严禁私拆此厨房设备的电器系统,否则因此造成的后果由使用者自己负责。
加热失灵,应及时堵截电源进行检验
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