1斤不到2块钱+ 营养滋补赛人参：清热生津+开胃健脾 现在吃最养人

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这款以“1斤不到2块钱+营养滋补赛人参！”为特色的产品，是一种天然的滋补食材，以其清热生津、开胃健脾的功效而闻名。其所含的丰富营养成分能够有效补充人体所需的各种元素，有助于增强人体免疫力，提高身体抵抗力，是当下的最佳营养补充品之一。况且，这款产品售价不到2块钱一斤，价格实惠，并且易于购买，深受消费者喜爱。对于追求健康饮食的人们来说，这款产品不仅口感鲜美，而且具有多种保健功效，是现代生活中不可或缺的营养佳品。

自打天冷之后，婆婆觉得自己抵抗力太差，所以在饮食上更注重养生了。昨晚睡前还问暖暖，这段时间吃什么比较好，今天去菜场买点。

暖暖考虑了一下，觉得这时节营养又好吃的蔬菜，当属白萝卜了！

俗话说，“十月萝卜小人参”，在中医上，白萝卜有清热生津、开胃健脾、顺气化痰的功效。而且白萝卜属于白色食物，中医上说，白色归于肺，所以吃白萝卜有益于秋季养肺。

（更重要的是，它2块钱不到就能买一斤，真的很划算啊！！！）

白萝卜的做法很多，李时珍在《本草纲目》中描述白萝卜的做法，一口气用了九个“可”字：“可生可熟，可菹可酱，可豉可醋，可糖可腊可饭，乃蔬中之最有益者。”

但如果说要选一个秋季最营养的吃法，那必须要跟羊肉搭配。

因为现在天气逐渐变冷，吃羊肉可以祛寒暖胃、滋养肝脏。唯一不足的是，羊肉吃多了容易上火，但白萝卜能起到化痰降火，滋阴补肺的作用，两者搭配，不仅能营养互补，还可以解油腻，是不是超完美呢？

中午暖暖就用这2种食材做了一道酱香萝卜羊肉给婆婆吃，结果5分钟不到的功夫，一盘菜就被消灭光了！婆婆吃完还提议晚上再做一道吧。

说到这儿，肯定有人想知道这道菜是怎么制作的吧，别急，暖暖马上揭秘！

区别于传统的羊肉+萝卜煲汤做法，这道菜在制作上是以炒为主，所以成菜速度很快。在食材入锅的那一瞬间，你只会感受到一个字，香！！！

无论是萝卜还是羊肉，淋上满满的酱汁之后看上去特别能勾起食欲，尝一口，萝卜脆爽，羊肉软嫩，两者又同时兼具浓香四溢，多汁不膻的口感，让整个味道的层次都变得特别丰富。

当然，想让萝卜、羊肉吃起来没异味，那需要提前处理一下。

萝卜的异味来源于自身酵酸和空气的反应，所以一定要现切先做，切完后放点小苏打，再封上保鲜膜，与空气隔离开，这样就不必担心腌制的时候，萝卜的臭味越来越浓。

而羊肉，掌握一个口诀便好，那就是“三粉加一蛋，嫩黄又好看”。暖暖透露一下，“蛋”指的是鸡蛋，至于“三粉”是什么，就需要暖粉在菜谱中找答案了~

话不多说，快跟大厨一起学起来吧~↓↓↓

酱香萝卜羊肉

萝卜处理：将萝卜切成条状，加入小苏打、盐腌制，盖上保鲜膜腌制。

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羊肉处理：将羊里脊切成条状，加入料酒、花椒粉、孜然粉、鸡蛋液、淀粉抓匀，腌制5-10分钟即可。

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炒羊肉：锅里放入少许油，放入羊肉，10秒后再用锅铲大火煸炒至黄色即可捞出。

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炒萝卜：锅里放油，下入萝卜煸干，放入1勺黄豆酱、1勺甜面酱、1勺南乳汁炒香，加入清水，水与萝卜持平。

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最后：锅中再放入羊肉，加入老抽、盐、青红椒翻炒，出锅前加入少许香油即可。

最终成品

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