龙须酥饼做法教程
2020-06-02 分类:百科
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黄油60g,面粉85g,鸡蛋1个,糖45g,各种果干60g
做法:锅起热放入黄油至融化
把果干放到破壁机打碎
找一个干净大碗放入融化后黄油,加入糖,用打蛋器,打成蓬松发白状态,加入鸡蛋,继续打至融合状态。加入打碎果干搅拌均匀。倒入面垫上,揉成面团,切成相等重量的剂子,揉成小面团,用手指在面团中间压一下
平底锅放入油温升高七成热时放入面团,表面刷上鸡蛋液,煎至两面金黄色
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