清炖龙须鱼的做法
2022-08-17 分类:百科
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用料
龙利鱼柳250克
辅料
柠檬半个,酱油适量,葱1个,老姜1块,橄榄油少许。
步骤
1、龙利鱼肉洗净后吸干水份。切成大小差不多的段。葱姜洗净切丝,用老姜丝和柠檬汁把鱼肉抹一遍。腌制10分钟。
2、把龙利鱼放在开水锅中蒸8分钟,取出倒去水,放上葱、姜丝。
3、锅中倒入少许橄榄油。烧烫后倒入铺了葱、姜丝的鱼肉上。淋上适量的酱油,即可
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