洗羊温度多少适合

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烫羊毛水温度一般是80度。

宰了羊后不要放的时间太长，最好在宰前就准备好一锅开水，宰后马上把开水浇到羊毛上，多浇几次，试着拔一下，如果很好拔就找一块铁皮，也可以用不太锋利的刀赶快刮，那里不好拔就用热水再浇一下，很快羊毛就被脱了下来。羊毛被全部脱完后，有很细的绒毛可以用刮胡子的刀刮干净，这样就把羊毛处理干净了。

将放血完全的羊只放入70℃-80℃左右热水池中浸烫3-5分钟，注意下，对于水温和浸烫时间都需要控制，因为过高的水温或浸烫时间过久会将羊皮烫伤无法保证羊皮完整性，而过低的温度或浸烫时间不够将无法达到退毛的效果。

羊肉保存：

1、可把鲜羊肉洗干净之后，分成一份一份的，每一份都保证是一餐的用量，然后把它们用保鲜袋装好，放进冰箱的速冻室。

2、先把新鲜羊肉切成细丁，在锅里倒进适量的食用油加热，待油热之后，放进羊肉翻炒。一直要炒到羊肉里没有一点水分为止，再加入盐。晾凉后把羊肉放进干净的容器里，要吃的时候再取出来。这样保存的羊肉做羊肉汤面或是炒孜然羊肉非常好吃。

3、可用熏晒法保存新鲜羊肉。把羊肉切成一片片的，在肉的两面都抹上盐，然后挂起来，或是平摊在阳光下晒干。一般晒几天就好了。这样可使羊肉保存的时间很长，而且味道很好。

4、可用风干法保存新鲜羊肉。将羊肉抹上盐或别的调味品，也可用酱油浸红，挂在背阴处，用干燥的风吹直至羊肉硬化，但绝不要用太阳晒。这样就能把羊肉中的水分除掉，风干后食用。

洗羊温度多少适合

药浴液温度一般应保持在30℃左右。病羊、小羔羊、妊娠3个月以上的母羊及受伤羊只禁止药浴。操作人员要戴橡胶手套，以防止药液侵蚀手臂。

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