康老师

直接用盐腌牛脚子的做法

2020-07-19 分类:百科

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主料:牛脚400克,菜心8棵。

调料:卤汁,老抽,盐20g,鸡精,糖,叉烧酱各适量。

1、牛脚切成两片,放入卤汁中卤入味,上笼蒸3小时,直至酥烂取出。

2、菜心焯水其余调料调成红汁备用。

3、菜心打底排在盘中,放上牛脚,淋上调制好的红汁即可。

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