盛世芳华拔丝萝卜菜谱
2020-07-29 21:54:40
主料
胡萝卜4根
鸡蛋3个
辅料
淀粉适量,色拉油适量,白糖适量
步骤1
胡萝卜洗净去皮,切滚刀块。
步骤2
用鸡蛋,淀粉,适量水调成糊。
步骤3
把胡萝卜块放入糊内抓匀。
步骤4
逐块放入糊内炸至金黄色,炸透捞出,控油。
步骤5
锅留有底油,放入糖和少量水,慢火熬糖浆。
步骤6
浆熬好,倒入胡萝卜块,颠翻上浆。
步骤7
挂满浆,装入盘内。
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