半成品炒面加工技巧是煮还是蒸
2020-08-27 分类:百科
TIPS:本文共有 122 个字,阅读大概需要 1 分钟。
是先用煮的。一般做炒面的流程就是先把面条煮熟,然后再根据顾客的不同需求加不同的配菜给炒出来。而炒面尤其是以新疆的炒面最出名,有炒揪片子,还有炒拉条子,炒皮带面。尤其是炒拉面又有二节子炒面,丁丁炒面,干煸炒面,但不管是那一种都是先把面煮熟然后再炒
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