炸洋姜方法

用料

洋姜500克，油适量，番茄酱适量，辣椒面适量，花椒面适量，盐适量，味精适量

做法

1洋姜削皮洗净，切成小块，泡入水中

2准备好两个小碟子，一个放入番茄酱，一个放入辣酱面、花椒面、盐、味精、鸡精

3锅里烧热油，油量没过洋姜，油滚开倒入沥干水分的洋姜块。

4土豆炸到每个面金黄了捞出沥油即可。