鱼头泡饭用的什么米饭
2020-10-07 14:29:03
- 相关推荐
五常大米。鱼头泡饭口味偏辣,类似黄焖的一种做法。鱼头泡饭的口味是咸鲜微辣,汤汁浓稠,味美鲜香,颜色偏黄。
鱼头泡饭的另一个创意是米饭现场制作,服务员当着客人的面,把洗好的五常大米放入小锅里,加入一瓶纯净水,点燃固体酒精,现场焖米饭,用时18分钟左右,现在体验感强烈。
鱼头泡饭用的什么米饭
问题:鱼头泡饭用的什么米饭
回答
鱼头泡饭用的米通常会用五常大米,但一般在家里做鱼头泡饭没那么多讲究,用什么米都可以,不过要在米里加入适量的糯米,这样蒸出来的米饭才好吃。做的时候别忘了把淘米的水留下,不要倒掉,要用淘米水清洗鱼头,把鱼头的杂质情理干净,去腥。
阅读剩余内容