定远蛋炒饭的正宗做法

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主料：蛋两个，米饭适量

辅料：黄瓜适量，胡萝卜适量，火腿一根，葱点点

步骤1

胡萝卜，黄瓜，火腿肠切丁，备用

步骤2

锅内入油，将鸡蛋炒熟，盛出备用

步骤3

重新起油，倒入菜丁炒至断生，然后倒入米饭，炒开，倒入鸡蛋翻炒，均匀，倒入一点酱，然后放一点盐鸡精，翻炒出锅

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