康老师

猕猴桃不甜不酸没味怎么回事

2020-11-23 分类:百科

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猕猴桃不甜不酸没味,可能是因为我们催熟的方法是错误的。因为催熟的方法就是我们能在猕猴桃上面喷洒酒精,或者是把它与苹果和香蕉放到一起,然后进行催熟而产生的乙烯利器理念能够催熟猕猴桃。一般成熟的猕猴桃的味道是很甜的。如果不甜的话,那就只能把猕猴桃榨成果汁了。

猕猴桃不甜不酸没味怎么回事

猕猴桃催熟后不甜可能是因为我们催熟方法使用错误。猕猴桃果肉成分以淀粉、柠檬酸为主,早采的猕猴桃营养积累少,糖分、酸度达不到标准,淀粉含量高软熟的猕猴桃风味淡、口感差,营养价值低,会失去原品种的风味果皮发育不健全,货架期、贮藏期缩短,入库贮藏烂果率高,市场反馈恶劣。

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