牛头肉的做法酸辣粉

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主料

红薯粉300g

青红椒一个

香菜适量

酱牛肉适量

蒜末适量

辅料

醋两勺

油辣子两勺

生抽一勺

糖半勺

1、 红薯粉浸泡30分钟后，煮熟，时间要长点，慢煮

2、 煮好的红薯粉过冷水冲凉

3、 卤牛肉切片

4、 准备青红椒碎，蒜末，花生烤熟碾碎，香菜切末备用

5、 用生抽，老醋，油辣子，糖调个酸辣汁

6、 酸辣汁放入红薯粉中，放入各种配料，吃的时候搅拌均匀就可以了

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