鲁西南凉面条最正宗的做法

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主料

面条适量

辅料

蒜少许，纯净水适量

调料

盐少许，醋少许，生抽少许，香油少许，芝麻酱少许，牛肉酱少许，鸡精少许

山东凉面条的做法步骤

1、水烧开，下入面条煮七八分熟，捞出过两遍冷水。

2、蒜拍碎捣成泥，加少许盐、醋、生抽、香油、牛肉酱、芝麻酱、鸡精和纯净水调味，拌匀即可。

3、凉面条盛入碗中。

4、浇汁。

5、拌匀即可食用。

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