糖醋鲟鱼鱼片做法

TIPS：本文共有 293 个字，阅读大概需要 1 分钟。

【主料】鲟鱼一段

【辅料】洋葱、胡萝卜、尖椒、姜、蒜适量，淀粉适量，白糖适量，白醋适量，番茄酱适量

步骤：

1、鲟鱼一段，斩小块加料酒、酱油、盐腌制二十分钟

2、面粉淀粉一比一调成粘稠的浆，备用，在鱼块上涂抹均匀生粉

3、将洋葱、胡萝卜、尖椒、姜切丝，蒜头拍碎

4、锅里加油烧至八成热，将鱼块入锅炸至金黄，复炸一遍

5、炸鱼的油留用，将椒丝、胡萝卜丝、洋葱丝下锅稍微炸一下，取出控干油份

6、将油倒出，留少许烧热，下番茄汁炒至红亮

7、加入姜蒜，稍炒，然后一比一加入白糖和白醋，再加少许清水，煮至糖完全融化

8、加入水淀粉勾芡，然后将炸过的胡萝卜丝、洋葱丝、尖椒丝入锅炒匀

9、将调好的糖醋汁淋在鱼块上即可。

小编精心整理的这篇内容：糖醋鲟鱼鱼片做法，如果你看到此处请一定要收藏哦！