洋果子店巧克力香蕉玛芬怎么做
2021-02-05 分类:百科
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主料:低筋面粉90克
辅料:鸡蛋1个,牛奶80克,可可粉10克,泡打粉1/2小勺,香蕉40克
调料:食盐少许,黄油50克,白砂糖30克
做法
黄油软化充分后加糖打发至膨松状
蛋液搅打均匀后,分次少量的加入,每次都要搅匀后再加
加入1/3的牛奶拌匀
低粉,可可粉,泡打粉和盐混合过筛,先加1/2的粉到3中,拌匀后再加1/3的牛奶,依次筛入剩余的1/2粉,和最后剩下的1/3的牛奶,将面糊拌匀,拌好的面糊是顺滑有光泽的
最后倒入巧克力豆香蕉拌匀,挤出小纸杯中7分满,170度烘烤25分钟左右
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