麻麻花怎么做调料

当食用油开锅后，放入麻麻花，味道奇香，让人食欲大开，是炒菜、火锅、面食的上等调味品，尤其配上胡麻油，炝上锅，更加有味 。如果你生嚼麻麻花，有强烈的气味，葱味、韭菜味、蒜味似乎都有，而且无腥味。农村多用油炝后作调料，味道极美，吃面尤其香。现在去晋北的餐饮店，大都会看到麻麻花调制的香油，懂得人，吃面的时候都会加点。