泡椒耗儿鱼做法
2021-03-31 23:15:01
1、
拿出准备好的耗儿鱼。
2、
配料:洋葱、泡姜、泡椒、尖椒。
3
锅内下油烧热,放入蒜瓣炸至金黄
4
耗儿鱼在锅内煎至两面微黄、定型
5
煎好的耗儿鱼起锅盛盘
6
锅内放入一小勺郫县豆瓣炒香
7
加入泡姜、泡椒、尖椒炒香
8
加入洋葱翻炒
9
加入适量清水
10
下炸好的蒜瓣
11
下煎好的耗儿鱼
12
加入适量白糖,熬煮3分钟
13
加入水淀粉,翻转起锅
14、成品图
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