广州点心小黄米糕商业做法
2021-04-21 20:08:30
小黄米糕的商业做法
用料:
小黄米150g
白糖（蜂蜜也可以）20g
糯米30g
盐1-2g
奶粉50g
做法:
1、 小黄米和糯米洗净加适量的水浸泡后，蒸熟。不能太稀，像蒸米饭一样。
2、 蒸好的小米饭捣烂尽量细腻点，再加入50g奶粉加1小勺油，再加入适量白糖或者是蜂蜜（甜度安自己口味加入）揉均匀成团，再分成20g一个小米团，10g豆沙馅儿。
3、 放入模具轻轻地按压一下就可以了。
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