闽南粉粿汤的做法
2021-04-24 分类：百科
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主料
肉 200g 花生 100g 巴浪鱼干 适量 干贝 少许 海蚌 5-6只 虾皮 适量
辅料
地瓜粉 适量
原味口味未知难度 闽南粉仔粿的做法步骤1本地黄尾巴浪鱼干，剥肉泡水待用2干贝泡水待用3花生凉油下锅，炒熟4虾皮炒熟5备好米饭6将米饭，花生，梅花肉，鱼干，虾皮，放入容器，加点味极鲜，胡椒粉，十三香，搅拌均匀。7肉剁好待用8淋入葱油9加入地瓜粉10弄成糊状，记住别再太多水！11捏成丸状，水开下锅，煮熟。12大骨汤，加入海蚌，干贝，熬成汤底，加入小白菜。13粉仔粿煮熟捞到大骨汤里，撒上葱花
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