棋子面怎么切
2021-06-04 分类：百科
TIPS：本文共有 148 个字，阅读大概需要 1 分钟。
根据史书的记载，这种棋子面的制作方法是先将面团揉成细长的面条，大概和筷子差不多粗细。然后再切成围棋一样的面丁。
蒸熟之后，放在席子上阴干。
倘若要吃棋子面，只需将棋子面放在水中煮一下，加入配料，便完成了。
和现代的方便面相比，棋子面最大的区别在于它不是通过油炸面的方式实现脱水，延长保存时间，而是晒干。
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根据史书的记载，这种棋子面的制作方法是先将面团揉成细长的面条，大概和筷子差不多粗细。然后再切成围棋一样的面丁。
蒸熟之后，放在席子上阴干。
倘若要吃棋子面，只需将棋子面放在水中煮一下，加入配料，便完成了。
和现代的方便面相比，棋子面最大的区别在于它不是通过油炸面的方式实现脱水，延长保存时间，而是晒干。
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