羊腰子炒黄鳝的做法
2021-06-05 分类：百科
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主料：羊腰子100克，黄鳝150克
辅料：枣（鲜）80克，花生仁（生）60克
调料：酱油5克，盐2克，花生油10克
羊腰子焖黄鳝的做法：
1、 羊腰子洗净切片，入沸水中焯一下，捞出
2、 黄鳝洗净切段，入沸水中焯一下去血水，捞出
3、 羊腰子与黄鳝加酱油、精盐腌20分钟，然后用油爆羊腰子及黄鳝，加入大枣、花生、生姜片、酱油及精盐，焖熟即可
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