超市里哪些酸奶是正宗的纯酸奶
2021-06-27 14:24:19
正宗的酸奶品牌
法国Pom’Potes法优乐酸奶
德国Weidendorf德亚酸奶
德国Suki多美鲜酸奶
中国简爱酸奶
蒙牛
伊利
中国光明如实酸奶
扩展资料
酸奶是一种酸甜口味的牛奶饮品,是以牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂),经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品。比起新鲜牛奶,酸奶更容易被消化吸收,还更有利于肠胃健康。
在超市要到冷藏柜才能买到真正的酸奶,那些放在常温处保存的均不是真正的酸奶。
根据国家标准,酸奶可分为4类:酸乳、发酵乳、风味酸乳、风味发酵乳。
纯酸奶,蛋白质含量≥2.9%调味酸奶以及果料酸奶,蛋白质含量≥2.3%。没有100%的纯酸奶(如果是100%,里面就是酸奶,没有糖了,没法喝),只要奶含量达到80%的就算,现在几个大的牌子都是90%以上了,最关键的是买的时候看一下蛋白质含量,大于2.3的就行。
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