山西辣子白正宗做法
2021-07-19 分类:百科
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把抱头白洗干净切成菱形块,热锅倒油,油五六成热时放葱姜蒜和三四个小白辡椒段花椒面炒出香味,白菜倒入锅中加火翻炒,然后倒点老抽和盐,快速翻炒关火滴香油,醋和味精出锅。
山西辣子白正宗做法
食材明细
白菜适量
干辣椒适量
葱适量
水淀粉适量
盐适量
白糖适量
醋适量
老抽适量
微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
糖醋辣子白的做法步骤
1
准备原料。
2
白菜帮切块,葱切丝,辣椒切丝。
3
炒锅热油,炒香葱丝和辣椒。
4
倒入白菜翻炒。
5
用盐,白糖,老抽,醋,水淀粉调汁。
6
白菜炒成透明,烹入碗汁,翻炒至汤汁浓稠即可。
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