如何去掉熟芝麻的哈喇味

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哈喇味主要是含油脂的植物油、动物油，坚果放置时间长了，保存不当而产生的味道。

这种味道很难去除，可以通过一些味道较重的调料来覆盖。预防通常有以下几个方法：

花生瓜子等坚果。坚果油脂含量很高，其中又以花生瓜子最高，因此也最容易变哈喇。此外，人们很容易一次买很多坚果，吃得又比较慢，常会放置很长时间，这也是食物易产生哈喇味的原因。

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