冬瓜平菇酥肉汤的做法
2021-08-31 分类:百科
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用料:冬瓜适量,冬菇适量,平菇适量,猪肉适量,鱼露适量,葱适量,胡椒适量
1.冬瓜切丁。
2.冬菇平菇切条状。
3.冬菇切片、冬瓜切丁、葱切花。
4.猪肉切片,用盐,生粉,沙塘腌制十分钟。
5.水开后先下冬瓜,菇类煮20分钟左右后,再放猪肉,等肉熟了后放调盐,鱼露,胡椒。最后撒葱花点缀。
6.美味又好吃的冬瓜平菇肉片汤的做法完成开吃了。
冬瓜平菇酥肉汤的做法
步骤 1
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瘦肉切块,加少许盐、淀粉、鸡蛋搅匀
步骤 2
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滚油炸五分钟
步骤 3
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酥肉切条
步骤 4
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冬瓜切片,码少许盐。泡少许紫菜
步骤 5
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滚水煮酥肉汤,大火煮五分钟
步骤 6
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加几粒花椒
步骤 7
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加平菇、紫菜和冬瓜片
步骤 8
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炖十分钟,加盐和胡椒粉调味
步骤 9
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调味出锅
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