为什么鳕鱼的刺少
2021-09-02 分类:百科
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鳕鱼的刺少,这和鳕鱼的生长结构有关,颈部的触须须长等于或略长于眼径。两颌及犁骨均具绒毛状牙。背鳍3个,臀鳍2个,完全由鳍条组成,所以没有太多的刺,只有一根主刺。
鳕鱼肉味甘美、营养丰富。肉中蛋白质比三文鱼、鲳鱼、鲥鱼、带鱼都高,而肉中所含脂肪和鲨鱼一样只有0.5%,要比三文鱼低17倍,比带鱼低7倍。
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