肘子炖完了用焖一晚吗
2021-09-21 23:30:39
肘子炖完以可以焖一晚上,这样更容易入味。但是要注意保存方法,避免导致汤变质。
炖肘子收汁的时候,建议用勺子不停地舀汤浇在肘子上,方方面面都要照顾到食盐放得太早的话,肘子就不容易炖烂了,最后大火收汁的时候再放,肘子已经很软烂了,所以入味也很快。
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肘子炖完以可以焖一晚上,这样更容易入味。但是要注意保存方法,避免导致汤变质。
炖肘子收汁的时候,建议用勺子不停地舀汤浇在肘子上,方方面面都要照顾到食盐放得太早的话,肘子就不容易炖烂了,最后大火收汁的时候再放,肘子已经很软烂了,所以入味也很快。