杂粮手抓饼的家常做法

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1、用料：酱料适量、杂粮、鸡蛋一个、火腿一片、培根一片、番茄一片、白菜适量。

2、将饼片取出，去掉薄膜后待用（无需提前解冻）。

3、待平底锅烧热后，直接将饼片放入锅中（无需放油和食用盐），改至中火，上下来回多次翻面，至饼膨胀，且双面皆成金黄色。

4、将煎至金黄酥脆的饼用筷子或者铲子由四周往内拍打，挤压至其蓬松即可。

5、可撒上秘制酱料，或搭配鸡蛋、火腿、培根、牛肉、蔬菜等味道更佳。

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