圆茄子可以烤吗

可以。圆茄子是可以烤着吃的，但是相较于长茄子，圆茄子外形较为圆润，厚度也更厚，所以需要烤制的时间则更长，且在划花刀的时候建议可以划深一点，方便调味料可以渗入到圆茄子深处在烤制时应多次给圆茄子刷上食物油，可加快圆茄子的熟度。