卤鸡脚干怎么回软
2021-11-02 分类:百科
TIPS:本文共有 115 个字,阅读大概需要 1 分钟。
卤鸡脚时候一定要进行焯水的步骤,并且注意把处理干净的鸡爪用冷水下锅,焯烫大概6~8分钟左右捞出,再用冷水冲洗两遍,然后加入大蒜,姜块,辣椒和鸡爪一起炒制,加入调味料,最后关小火焖煮收汁,焖至鸡爪软烂入味口感更好,这样鸡脚才会回软。
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